养猪场粪便和污水应该如何处理呢

　　按照目前养猪场的环保要求，要做到无害化、资源化处理。只是采取哪种方式比较合适，运行成本低，效果好。

　　在实际操作中，由于条件和环境的不同，采用什么样的方法是不同的，适用的方法也是不同的。从目前养猪场的规模和运行成本来看，异位发酵床法、沼气发酵法和粪便直接堆肥法是目前养猪场规模*大、效果*好、运行成本*高的方法，其他方法较少。

　　要想弄清楚该怎么处理，你必须弄清楚你养猪场的垃圾有多少是产生的。根据一般理论估算，在干粪清理工艺条件下，每头成年母猪粪便污染量可按8公斤计算，肥育猪可按10公斤计算。

　　假设老板的“大养猪场”每年生产1万头肥猪，自己养猪。那么全年有600头母猪(包括后备母猪)和4000头育肥猪，这里只是粗略估计。日产粪量：8kg×600头母猪=4800kg;10 kg X 4000头清管器=40000 kg。这意味着农场每天生产大约45吨肥料。

　　我们应该选择什么样的废物处理方法?

　　A、 沼气：过去我国很多养猪场也建立了很多沼气发酵池，利用猪粪分离液体发酵，生产沼气。目前，随着猪粪无害化、资源化处理技术的发展，沼气发酵技术日趋成熟。大规模“黑膜沼气发酵技术”在我国南方地区得到广泛应用。

　　根据农业部2017年推荐的粪便处理模式，全国7个地区中有6个地区推荐了粪便厌氧处理模式。

　　沼气发酵后的沼渣和沼液

　　沼气发酵可以为养猪场提供一部分能源，如开水、做饭等。但实际上发电往往更困难。记得上世纪90年代初我到国外考察时，看到一个沼气发电利用率很高的养猪场。据介绍，可解决养猪场40~50%的能源需求。我个人认为这是非常强大的。在国内，基本上都没见过，当然也可能近几年来参观养猪场的不多，一无所知吧。

　　按照万头猪场的规模，沼气发电也应该是可行的，但前期的投资和后期的运营成本，需要仔细计算。另外，是沼渣、沼液的处理，也是养猪场面临的一个难题。

　　直接堆肥：如果不采取添加微生物制剂、辅料等直接堆肥方式，对环境的污染就无法消除。尤其是对周围空气的污染，堆肥区地下的渗漏污染，会造成大量的二次污染。虽然这种方法被农业部推荐为垃圾处理模式之一，但传统的堆肥模式是“粪便厌氧堆肥模式”，如果只是简单的堆肥，就不可取了。

　　厌氧堆肥发酵

　　现在采用的改良方法较多，一般采用“粪便好氧发酵模式”，添加一定量的微生物发酵剂培养，同时必须添加秸秆粉碎等辅料。因为是“好氧”发酵，所以发酵堆需要保持一定的透气性，才能保证发酵堆中有足够的氧气，使微生物保持高效的生命力，快速分解粪便中的有害物质。

　　这种模式的关键是保证有足够的辅料来保证发酵堆的透气性。一般应根据粪便含水量，添加15～30%的辅料。微生物发酵剂应该是有效的。

　　根据实际情况，我们协助一些农场设计了这种生产方式。基本条件是飞机场地需要一定面积，需要阳光和雨水。简单的设施可以用来避免阳光直射和雨水。按50米长计算，一个发酵反应器(条形梯形)约为一天的粪便处理能力。快速发酵场地应至少为18X50米，采用高效微生物发酵剂培养，可用于7天的快速发酵周期。配备破碎机，主要用于秸秆粉碎，一般需要粉碎至1.5厘米大小;堆料机，现在很多农机厂都能生产，汽车机械厂可生产，自动堆料，成型一体化，价格不贵;筛分设备，如果要卖“农家肥”，需要筛出散装的，不能完全分解的物料。

　　跑道车间堆肥发酵

　　采用此方法，需有专人操作;它受天气(温度)的影响很大。设备设施简单投入;运营成本主要取决于辅料、微生物发酵剂培养物和发酵生产周期。

　　异位发酵床：这种方法实际上是一种“粪便好氧堆肥模式”，通过一定的技术改进，提高粪便污染吸收效率，*大限度地减少污染，实现粪便污染无害化、资源化利用，并可实现“零排放”。

　　通过这种方式，发酵垫形成“高效发酵床”。之后，根据单位物料能吸收的粪便量，每天将粪便喷洒到发酵床上，通过翻转抛撒机将粪便均匀分布到发酵床上。发酵床内的微生物能有效地将粪便污染分解利用，整个过程无废水、废气、废渣排放。一天产生粪便，一天就可以被吸收掉。

　　多排异位发酵床

　　根据参与设计和运行的实践经验，提出以下注意事项：

　　首先，发酵床要妥善操作和保养，不能“超载”，一般一立方米发酵垫，日消耗粪便不超过30公斤。否则容易造成“死床”，成本高;

　　其次，微生物发酵剂应该是高效的。目前市场上有许多种开胃药。选择时请注意。应选择那些多种细菌复合的发酵剂，单一细菌复合，功能单一，对粪便中各种物质的分解，吸收能力稍差。例如，有些发酵剂据说是多个孢子菌株的组合，但实际上是一个属。

　　再次，垫层材料要有一定厚度，建议使用厚度在1.2米以上的垫层材料，厚度*好在1.5~1.7米之间。这样一个发酵床，一个是每延长米可以吸收更多的粪便，节省设施面积和成本。二是翻转机的使用效率比较好，不容易“跳”上轨道。**台60~80厘米厚的发酵床设计，使用翻斗机时经常“跳”、“越轨”操作，操作后故障频繁，维修费用很高。三是天气凉爽时，发酵床内保持温度的能力强。

　　*后，发酵床的维护非常重要。像一个怎样的设施设备，需要定期维护、保养。在发酵床垫上，微生物会随着发酵床的使用而消耗掉。因此，有必要定期及时补充垫料和膨松剂。一般垫料消耗厚度减少15~20cm时，建议及时添加新垫料。一般来说，开胃菜每1.5到2个月需要补充一次。补充量取决于不同的发酵剂，具体只能参考说明书。“加一次，不要再加一次”的说法基本上是胡说八道。因为这不是生物学上的。

　　总的来说，异位发酵床的投入、操作和人员成本较低。操作简单可靠;*后的“农家肥”质量很好。我倾向于采用这种生物技术整合。

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